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923円

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当店リピート率NO1の贈答用桐箱セットです

白ポン酢『琥珀』と黒ポン酢『滋味』を高級感あふれる桐箱に詰めました
お中元、お歳暮、記念日、さまざまな贈り物に大変喜ばれております
不織布風呂敷に包んでお届け致します。

『黒ポン酢 滋味』
力強さとまろやかさを兼ね備え、奥深く余韻のある味わいが特徴です。
(原材料)
すだち生果汁(徳島県産)、ゆこう生果汁(徳島県産)、本醸造醤油(千葉県産)、
本醸造たまり醤油(千葉県産)、純米本みりん(愛知県産)、そうだ鰹節(鹿児島県産)、
むろさば節(鹿児島県産)、真昆布(北海道産)

『白ポン酢 琥珀』
白醤油を使い昆布の旨味を強調したすっきり爽やかな味わいが特徴の非常に応用範囲の広いポン酢です。
(原材料)
すだち生果汁(徳島県産)、ゆこう生果汁(徳島県産)、本醸造白醤油(千葉県産)、
純米本みりん(愛知県産)、真昆布(北海道産)











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SNSで話題!?の『ふぐ生ポン酢』を初めて使わせていただきました。 まずは届いてすぐに味見。 白ポン酢【琥珀】 さわやかな柑橘の酸味・香りが口いっぱいに広がってサッパリ♡ 黒ポン酢【滋味】 しっかりした味なのにまろやかで奥深く余韻のある味わい♡ どちらもスーパーで購入する一般的なポン酢とは全然違い、酸味がとってもまろやか。 ブレンドもまた違った味わいで最高に美味しい!! 夫にも味見をしてもらったら『美味しい!!!これで餃子とかしゃぶしゃぶ食べたい!!!』と。 これからはもうこれしか使いたくない!! (大袈裟じゃなく本当に) 桐箱入りで、瓶もオシャレなので贈答用としても喜ばれること間違いなしです♡#13;
届いてすぐ、白ポン酢と黒ポン酢それぞれをひとくちずつ、 飲んでみました。白ポン酢はかなりあっさりしていて、 薄味のお出汁の中に酸味が感じられるようなお味で、正直「物足りないかな?」という印象でしたが、オニオンスライスや千切りした人参などの野菜と食べると、野菜がとても美味しく感じました。黒ポン酢はそれに比べると濃い印象ですが 藁焼きのカツオのタタキにつけると、カツオの旨味を邪魔せずしっかり届けてくれました。どちらのポン酢も前に出過ぎず、素材の味を引き立て、料理と一体化するポン酢だなと 思います。また、両ポン酢を混ぜるとまた違った深さのポン酢になり、色んな料理に使いたくなる味になりました。 これからどうやって使うか、楽しみです。#13;
桐箱に入って届きました。高級感があって、使う前から期待度が増しました。 異なる種類のポン酢ということで、せっかくなので両方開けて食べ比べに。豚肉とナスをさっと炒めたものに大根おろしと大葉をそえていただきました。 黒ポン酢は普段スーパーで購入しているポン酢と見た目は似ていますが、味は雑味が少なく品のある味わいでした。原料の削りたての鰹節や北海道産の真昆布がいい仕事をしているのだと思います。 白ポン酢は一段と違う個性的なポン酢でした。よりフルーティーでマイルドなお味。すっきりした酸味で女性にはこちらの方が好まれるのでは…?と思います。色もほんのり綺麗な透き通る黄色で食材の彩りの邪魔をしないので、お刺身などにかけても色が変わらず、見た目の綺麗さを維持することが出来ます。 『通販で美味しいポン酢を購入するならふぐまる』と噂されているのも納得です!#13;
北新地のふぐまるぽん酢…北新地って聞いただけで格式高いんじゃないかい?✨と胸が躍るのは私だけでしょうか?ʕ ·ᴥ·ʔ♡東京でいえば銀座のような立ち位置にある北新地で長年やってきたのも、真摯に料理に打ち込み妥協を知らないからではないかと…勝手に想像…ではなく味見したぽん酢で確信しました。果汁たっぷりのいわゆる特徴あるぽん酢ではなく(じっさい果汁をちゃんと感じれますよ)ちゃんと料理の脇役、料理をひきたてる調味料として調和のとれたぽん酢になってます。まず、一口、口に含むとかどのとれた旨味あるコク深いしょうゆの味、、旨味成分のそうだかつお、むろさば節、昆布、たまり醤油の奥深い味、喉をとおりすぎると鼻からぬけるすだち、ゆこうの薫りとともに、先ほどの旨味成分のかおりが再びきます。すごくおいしい!!雑味もなく角もなくツンともしない旨味たっぷりの豊かな味わいのぽん酢。何にでもつかいやすいとおもいます。白ぽん酢はまた黒ぽん酢とはちがってフルーティーさが際立って洋風な料理にもぴったりだと思います。白しょうゆなのに塩辛くなく旨味も存分にあるぽん酢は見た目にも映えますよ✨お持たせにもぴったりな素敵な商品でした。#13;

きれいな味のキャピタルコーヒー

1946年に創業したキャピタル株式会社は、皆様のおかげで75周年を迎えました。
これからも上質な味・サービスを追及し、お客様へ美味しいコーヒーと幸せな時間をご提供し続けます。

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キャピタル株式会社は、創業75周年を迎えた老舗のコーヒー店で、主に百貨店内での計量豆販売・カフェ運営を行っています。自社工場での焙煎からハンドドリップでのお客様へのご提供まで、一切の妥協なく上質コーヒーを追及しています。

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